sinergiag6
sinergiag6 aircheck5sw
Es el elemento que analiza la calidad del aire del recinto que aloja los animales en tiempo real, controlando los diferentes parámetros de producción y permitiendo realizar un control en lazo cerrado para garantizar el bienestar animal y minimizar las emisiones al medioambiente.

Dicho dispositivo, que registra las concentraciones de NH3, CO, CO2, O2, además de la temperatura y la humedad, se comunica forma inalámbrica con el servidor y además, realiza el registro automático de todos los parámetros, para su posterior análisis y explotación

Constituye el primer dispositivo existente a nivel mundial para la medición, registro y almacenamiento de datos sobre este tipo de niveles, con especial mención al caso del amoniaco (NH3), donde no existe oferta alguna en el mercado en este sentido. De hecho, SINERGIA G6 se encuentra ya comercializando y fabricando este tipo de dispositivo, dada la importancia que en este caso tiene el Cumplimiento Normativo Europeo.

Y es que existe una obligación legal (Directiva 96/61/CE conocida como IPPC – Integrated Prevention of Pollution Control y Directiva 2007/43/CE por la que se establecen las disposiciones mínimas para la protección de los pollos destinados a la producción de carne con sus correspondientes Decretos a nivel español, que se adjuntan) para mantener los niveles de amoniaco, dióxido de carbono, temperatura y humedad dentro de unos determinados niveles para la protección de los pollos destinados a la producción de carne cuyo incumplimiento implicaría la aplicación del correspondiente régimen sancionador (el cual puede llegar al cierre de la explotación para determinados tipos de producciones) y para el cual no existía hasta el momento solución tecnológica alguna en NH3.

Sinergia G6 aporta el servicio postventa de Calibración anual del AirCheck mediante recepción y envío de los dispositivos.

Además realiza el registro automático de todos los parámetros para su posterior análisis y explotación. Registra las concentraciones de NH3, CO, CO2, O2, además de la temperatura y la humedad. Se comunica de forma inalámbrica con el servidor.

Marco legal

Existencia de una obligación legal de mantener los niveles de amoniaco, dióxido de carbono, temperatura y humedad dentro de unos determinados niveles para la protección de los animales destinados a la producción de carne.

El no cumplimiento de dichos niveles implicaría la aplicación del correspondiente régimen sancionador, el cual puede llegar al cierre de la explotación (Directiva 96/61/CE conocida como IPPC – IntegratedPrevention of Pollution Control – como la Directiva 2007/43/CE del Consejo de 28 de junio de 2007 por la que se establecen las disposiciones mínimas para la protección de los animales destinados a la producción de carne).

Directiva 2007/43/CE

Directiva 96/61/CE

Real Decreto 692/2010

Sistema

Aircheck es un sistema de medición de gases, y registro y almacenamiento de datos diseñado especialmente para explotaciones ganaderas. Se trata del primer equipo del mercado internacional en medición de:

– Amoníaco (NH3)
– Dióxido de Carbono (CO2)
– Monóxido de Carbono (CO)
– Temperatura (ºC)
– Humedad relativa (Hr)
– Oxígeno (O2)

• Sistema integrable con el sistema de alertas AVI CENTINEL de SINERGIA G6.
• Mide gases exigidos en normativa (RD 692/2010)
• Mejora la conversión.
• Mejor resultado económico.
• Fácil instalación por el usuario.
• Posibilidad de comunicación vía radio entre sonda y data logger.
• Primer producto desarrollado a nivel internacional con capacidad para dar respuesta a dicha necesidad, con patente propia.

Beneficios

Mejora del bienestar animal
– Disminución de la dermatitis plantar
– Disminución de ampollas en pechugas
– Disminución tarsos inflamados y/o ulcerados
– Disminución de costras
– El NH3 genera color rojizo ó pálido en pechugas y la parte posterior de las articulaciones tibio-tarsianas.
– Si es persistente, la piel se engruesa como reacción defensiva dando lugar a ampollas e inflamaciones que se localizan principalmente en la pechuga y en las zonas más próximas al esternón.
Productividad
Aumenta el Peso Medio y la homogeneidad
– Interesa aumentar la concentración de O2 y bajar NH3, CO2 y CO para favorecer el crecimiento y el IT.
– Disminuye las enfermedades respiratorias.
MUY SUSCEPTIBLES LAS PRIMERAS 4 SEMANAS
– El NH3 rompe la primera barrera de defensas respiratoria de las aves y permite pasar virus y bacterias invasoras.
– Cuando el ave inhala las bacterias, virus y otras partículas quedan atrapados en la mucosa que cubre los cilios de la tráquea. Estos cilios son pequeñas fibras que golpean hacia arriba y forman un elevador que levanta las partículas de la mucosa hacia afuera, dónde el ave las puede despedir o tragar.
– Cualquier daño que se produzca en el elevador muco-ciliar disminuye la capacidad del ave de despedir partículas y organismos patógenos del aparato respiratorio. Esto se produce con niveles de NH3 tan bajos como 25 ppm, casi indetectables para el olfato humano.
– Los niveles altos de NH• causan deciliación que permite el acceso inmediato de los virus (vacunal incluido) y las bacterias a la parte inferior del aparato respiratorio del ave. Las partículas no se pueden despedir correctamente Y terminan en sacos aéreos dónde desarrollan aerosaculitis.

Respuesta del Ministerio de Agricultura

Respuesta a la consulta realizada por Sinergia G6 respecto a la aplicación del Real Decreto 692/2010, de 20 de mayo, por el que se establecen las normas mínimas para la protección de los pollso destinados a la producción de carne.

Solicitud al Ministerio

Respuesta del Ministerio de Agricultura

estudios

La prevención de la liberación de NH3 es la clave para maximizar el rendimiento de las aves.

Ricardo Cepero, Facultad de Veterinaria de Zaragoza

La prevención de la liberación de NH3 es la clave para maximizar el rendimiento de las aves.

BAJAR DE 50 ppm a < 20 ppm SIGNIFICA TENER 230 grmsMAS A MATADERO

PARAMETROS DE BIENESTAR DE LOS BROILERS (Le Menec, 1993)

Hr 50 – 70
NH3 15 ppm
CO2 0.5
O2 21

VALORES OPTIMOS DE CALIDAD DE AIRE

O2 >19.6
CO2 <0.3% (3.000 ppm)
CO <10 ppm
NH3 <10 ppm
Hr 45-65
POLVO <3.4 mg/m3

CAMBIOS QUE OCURREN DESPUES DEL APAGADO DE LOS VENTILADORES

0 min 5 min 10 min 15 min
NH3 15 ppm 35 ppm 50 ppm 80 ppm
CO2 300 ppm 1.500 ppm 2.600 ppm 3.500 ppm
Hr 68 78 86 97
20ºC 24 28 31

NH3 (en ppm)

CONSECUENCIAS

>5 ppm Umbral de detección para humanos

<10 ppm

OBJETIVO

20 Máximo nivel exposición (humanos). PARO DE CILIOS (3 min.)
25 – 30 Molestias. Predisposición a enfermedades respiratorias (3 días)
30 – 50 Peor crecimiento (3 – 6%). Queratoconjuntivitis
50 – 60 Peor crecimiento e IT. Predisposición a Ascitis. Lesiones en Piel.
Máximo para humanos en 5 min.
60 – 70 Daños oculares y traqueítis
100 Aumento respiratorio. Fuerte descenso de consumo
200 Descenso de consumo >25%. Lesiones pulmonares graves.

EFECTO DEL NIVEL (CONSTANTE) DE NH3 HASTA 28 DÍAS (Lott, 2002)

Bajas Peso en kgr % reducción Consumo % reducción consumo
0 ppm 2.8 1.36 2.19
25 ppm 5.8 1.34 14.7 2.14 2.3
50 ppm 10.6 1.11 19.1 1.86 15.1
75 ppm 13.6 1.12 17.6 1.84 16.0

El bienestar animal es un factor que se debe tener muy en cuenta, ya que influye de manera importante en los índices productivos de las aves.

Luis Angel García Marín
Jefe de Veterinarios de producción de broilers. Grupo AN
Albeitar, lunes 13 de mayo de 2013

El bienestar animal es un factor que se debe tener muy en cuenta, ya que influye de manera importante en los índices productivos de las aves.

Sin duda es un factor que influye de una manera importante en nuestros índices productivos, y además existe un reglamento por el que se establecen las normas mínimas para la protección (RD 692/2010), que debemos cumplir.

¿Cómo se mide el bienestar animal?
Ambiente
Una ventilación correcta debe eliminar el exceso de calor, de humedad y de gases nocivos y aportar suficiente oxígeno.

Las concentraciones máximas de los gases nocivos, CO2 y NH3 están reguladas por la legislación como hemos visto anteriormente; pero incluso a menores dosis de la normativa reflejada se pueden ver afectados los índices productivos. Para poder controlar estos parámetros se hace imprescindible el uso de aparatos medidores de gases.

The Ag fórum by JONES – HAMILTON CO.
OTOÑO DE 2012

El NH· es la causa más frecuente de reducción del rendimiento en términos de aumento de peso corporal y conversión alimenticia. Ciertos estudios exhaustivos demostraron que incluso con niveles tan bajos como 25 ppm, los criadores pueden perder 19 puntos de peso por ave (Miles y col. 2009)

Nivel de NH3 Efectos perjudiciales
20 ppm (continuos durante 6 semanas) Edema pulmonar, congestión y hemorragias
Mayor susceptibilidad ante las enfermedades respiratorias debido a la cilioestasis
40 ppm Deciliación y disminución de la eliminación de E. Coli de los pulmones y los sacos aéreos
25 – 50 ppm Reducción del peso corporal (0.38 lb. (172 grms) menos a los 49 días) y la eficiencia del alimento, e incremento de la aerosaculitis en las naves expuestas al virus de BI
50 – 100 ppm Queratoconjuntivitis, ulceración corneal y ceguera

RESPUESTA DE LOS POLLOS MACHOS DE ENGORDE A LOS NIVELES BAJOS DE NH3 ATMOSFERICO

A 4 SEMANAS

NH3 en ppm Peso Medio Pérdida de peso % pérdida IT
0 (cerca) 1.421 1.530
25 1.395 26 2 1.52
50 1.178 243 17 1.62
75 1.128 293 21 1.62
NH3 en ppm Peso Medio Pérdida de peso % pérdida IT
0 (cerca) 3.211 1.93
25 3.202 9 0.3 1.91
50 3.004 207 6.4 1.98
75 2.920 291 9 1.97

Además de la pérdida de peso, la uniformidad del averío también se ve afectada por la exposición al amoniaco